おかげでとても素晴らしい旅ができました
１．ベテランマンマ＆シェフから学ぶ郷土料理レッスン
２．マテーラ、カステッラーナ鍾乳洞、レッチェ、アルタムーラ、モノーポリ、オストゥー二、アドリア海観光ガイド
３．オリーブオイルツアーと地産地消の家庭料理ランチ体験ご案内
４．南イタリア、プーリア州マルティーナ・フランカ、おいしいホームステイ宿泊
５．ブリンディシやバーリ空港間専用車送迎、マテーラ人気のサッシ洞窟ホテルやおすすめレストラン予約代行手配
のイタリア海外旅行プランを２０２３年１０〜１２月、長期研修でご利用の料理教室主催いづみ様と美幸様
・いづみ様
奈美さんと出会えて本当に良かった。
約３ヶ月間長い様でしたが戻るとまるでドラマでも見ていたかのような感覚です。
奈美さんとご家族、お友達の皆さま、そしてジューリアに出会えたことを幸せに思います。
３ヶ月間大変お世話になりました。
マルティーナ•フランカでの素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています。
暫くこの状態が続くと思います（笑）
渡伊する前はGiulia（ホストマザー）の暮らしの中に３ヶ月間お世話になるという事で、わがまま気まま生活のワタシ大丈夫？と少しだけ不安がありました。
が。Giuliaは大らかさと、きめ細やかさ両方兼ね備えた方でしたので程よい距離感を持って接してくれて
心地よい日常生活がおくれました。
着いたばかりの頃、旧市街、行きつけの魚屋、肉屋、パン屋、チーズ屋、スーパー等々。
慣れるまで一緒に行ってくれたり、初めてバスに乗って出かけた時は運転手さんに行き先を伝えてくれたりと
沢山助けて貰いました。
Giuliaの作ってくれた普段ご飯もおいしかった。
魚の調理方法や肉の焼き方、パン粉の使い方すべてが自分の今までのやり方とは違っていて興味深かったです。
お正月にオレキエッテを作りました。夫は
「今までのパスタと全く違う！一番美味しい！！」
と感心しておりました。よかった〜(o^^o)
料理レッスンは毎回沢山教えて頂きましたね。
作業に時間がかかりそうな時は前日からGiulia宅で厳しく（？）手打ちパスタ作り。
笑いが絶えませんでした。
レッスンも初めての日は何故か緊張していましたが、2回目からはリラックスして受けることができました。
その日の料理に合わせて用意して頂いたワインも全ておいしく料理を引き立てていましたね。
果物や食後酒も日本では味わえないものばかりでした。
観光ガイドも沢山して頂きました。
マテーラの洞窟ホテルは思い出深い所です。
アルタムーラのパンは憧れ続けていたパンです。
買って帰って来れてホント良かった。
夫へのお土産大喜びです。
トラブルなく３ヶ月間過ごせたのはGiuliaの気遣いと奈美さんがいつでも近くにいて下さったからです。
感謝の気持ちでいっぱいです。
思い着いたことを書き連ねましたが、2月からお料理教室再開しますので様子をお伝えしますね。
・美幸様
今朝、無事に帰ってきました。
この度はナミさんのおかげで、とても素晴らしい旅ができました。
本当に素敵なところが沢山あって、プーリアをもっともっと知りたい気持ちになりました。また、いつか行きたいと思います！
こちらに戻って、早速現実に引き戻されちゃっていますが、プーリアでの素敵な時間を思い出して頑張ります。
